Iedereen die naar Rome reist, is ongetwijfeld op zoek naar het rijke culturele en historische verleden van de stad. Maar wie Italië en Rome zegt, zegt ook lekker eten en pizza. Wie een echte vers bereide en overheerlijke pizza wil eten, moet zeker naar pizzeria Da Baffetto, net achter piazza Navona, een van Romes prachtigste pleinen. Wie evenveel belang hecht aan het interieur als aan het vertroetelen van zijn smaakpapillen is hier aan het verkeerde adres. Dit wordt echter ruimschoots gecompenseerd door de twee mannen die je in de pizzeria de ene na de andere verse pizza ziet bereiden en in de oven schuiven. Kies dus een van de vele pizza’s die op de kaart staan, een karafje vino rosso della casa en smullen maar. Vergeet achteraf zeker geen dolce te bestellen: de tiramisu met brokjes chocola werkt het geheel prima af. Slechts 16 euro armer sta je voldaan op de stoep, klaar om doelloos rond te kuieren op de piazza Navona.
Pizzeria Da Baffetto,
Via Del Governo Vecchio 114, Rome
: 
- Beroemdste exportproduct van Italië
- Pizza acrobaten
- Man bakt afgehakt mensenhoofd in pizza-oven
- Wist je dat…
- Geen mozzarella meer op pizza?
