Kinderen zijn een belangrijke doelgroep voor de voedingsmiddelenindustrie. Diepvriespizza-fabrikant Wagner richt zich met Piccolinis, de kleine pizzaatjes, nu ook specifiek op de doelgroep 3 t/m 7 jarigen.
Minder zout en minder vet
De Kinder-Piccolinis lijken op de originele piccolinis van Wagner, maar bevatten minder zout en minder vet. “Want”, aldus een woordvoerder van Wagner, “zo kunnen jonge kinderen toch nog relatief gezond een pizza eten.” Per 100 gram bevat een kinder-piccolini 5,2 g vet tegen ruim 10 gram bij een originele piccolini.
De kinder-piccolinis zijn in mei dit jaar op de Duitse markt geïntroduceerd. Afhankelijk van het succes zullen ze medio volgend jaar ook op de Nederlandse markt verkrijgbaar zijn.
Moeilijke balans
Consumenten houden van de flexibiliteit van de kleine pizza’s, waarvan er 9 stuks in een doos zitten. Voor volwassenen is er ook een vegetarische variant. Wagner verlaagt (voorlopig) alleen het zout en vetpercentage van de piccolinis voor jonge kinderen, omdat “de balans om een pizza gezonder te maken door zout en vet te verminderen en toch de lekkere smaak te behouden ontzettend moeilijk is”.
Het bedrijf wil bovenal kwaliteit blijven leveren.
Wat dat betreft zit de pizza-industrie in een spagaat. Jonge kinderen zouden nog niet de smaakontwikkeling en gewenning van volwassenen hebben, waardoor ze dit niet merken. Op de doos van de kinder-piccolinis staan spelletjes en puzzels voor kinderen.
: 
- Recept Kinder Pizza
- Pizza te zout
- Amerikaanse peuters eten te veel pizza
- De Ferarri Pizzaoven
- Pizza Hut begon ook echt in een hutje
Goed initiatief!
Groet,
Kroos
Groupon