Op Smulweb zag ik een heerlijk recept voor tomatensaus, een van de belangrijkste ingrediënten van de pizza.
Lees hieronder hoe je een super tomatensaus maakt.
Pizza Blog
Recepten, gadgets, lifestyle, restaurants, trends, filmpjes en meer pizza fun
Op de site van Sterkok vond ik een heerlijk recept voor een pizza. Het gaat om een recept voor een pizza van Jamie Oliver!
Ingrediënten
Voor het deeg:
- 650 ml hand warm water
- 7 gram droge gist
- 1 theelepel basterd suiker
- 1 afgestreken theelepel zee zout
- 1 kg wit brood bloem
Voor de tomaten saus
- Een scheutje witte wijn azijn
- Een knoflook teen
- Handje verse basilicum
- 1 blikje tomatenblokjes (400 gram)
- Zout en peper
Op de pizza
- Olijf olie
- Drie rode uien, gesneden
- Verse thijm
- Vier worstjes (de beste kwaliteit die je kunt betalen)
- 1 droge rode chili peper
- 1 theelepel fennel zaadjes
- Thee lepel organo (gedroogd)
- 100 gram verse buffalo mozzarella
- Handje vol vrese basilicum
- Een verse rode chili peper
- Verse parmesan
- 12 plakjes pancetta Read the rest of this entry »
